お弁当のおかずの代表は何と言っても「玉子焼き」ですね。
昔の言葉で「巨人、大鵬、玉子焼き」と言って高度成長時代に好きなモノの代表だったのです。　
　
玉子焼きには「出し巻タマゴ」と「厚焼きタマゴ」があります。
　
関東が厚焼き、関西が出し巻きと大別されますがあとは好みの問題になります。
　
甘く羊羹みたいな厚焼き玉子・・・タレントのテリー伊藤さんの実家が美味しい厚焼き玉子屋さんですね。
　
溶き卵お水で延ばさず、お出汁で延ばし、砂糖を入れず若干の味醂と塩で味付けしたのが出し巻きタマゴです。
　
高級料亭の味・・・なんて百貨店なんかで1本1,000円位しますね。　
　
いけやんはどちらも大好きです。
　
皆さんは如何でしょうか？

なかなか玉子焼きで盛り上がってきましたね。
　
玉子焼きにマヨネーズは今や定番ですね。
　
いけやんはタマゴを解く時は割り箸を3～4本を持って解きます。
　
フォークで解くのと同じ理由で空気を入れてフワッとさせる為です。
　
スクランブルエッグも好きですよ。
　
プレーンタイプの他にみじん切りの玉ねぎ、人参、ピーマンを入れてオムレツ風のスクランブルエッグも好きです。
その時はサラダオイルではなくってバターがベターですね。（何んのこっちゃ！）

うちの祖母がいうには、空気を入れるとフワッとするらしくて、フォークでといてました。
それにプラスして、マヨネーズも入れてます！
後、マヨネーズを気持ちだけ多めに入れるとまた違う味になっておいしいです。

ツナ＆チーズは試したことないですね・・・
かなりよさそうなので今度試してみます！

玉子焼きは応用がかなり利くので、作るのも楽しいですね。

ちなみに、自分は玉子焼きは玉子焼きでもスクランブルエッグが好きです（笑）

ツナ＆チーズは美味しいですね。
　
その時色合いをアップする為に赤パプリカを刻んで入れると綺麗ですね。
　
もしパプリカの香りが気になる様なら刻んでから電子レンジで30秒程加熱して香りを飛ばせば大丈夫ですよ。
　
そこで秘伝を・・・。
　
玉子焼きにはマヨネーズを少し入れたらフワッと美味しくなりますよ。

１本で1000円！
買うのに勇気がいりますね(笑)

私は甘めの玉子焼きが好きです(^^)
あとお弁当用にツナとチーズが入った玉子焼きも作りますよ♪