友人から頂いたゴーヤで
ちゃんぷりゃー！

材料。
ゴーヤ
卵
豚肉

調味料。
しょうゆ
酒
塩コショウ


下準備
ゴーヤを切る。
そのときわたはしっかりがっつり取る。
塩で揉み倒す。
卵をといておく。

作り方
フライパンを熱する。
豚肉を炒める。
ゴーヤを入れる。
調味料を入れる。
とき卵を入れる。


夏にお勧めの一品です。
お昼休みに沖縄を感じることができます。
もちろんビールにも泡盛にもよく合います。

お弁当にもおつまみにもなるってすばらしい！

ちゃんぷりゃー・・・ｗ
おいしいですよね！

実は今日の晩御飯に出てきたという(　゜д゜)
うちでは肉の代わりに厚揚げを食べやすい大きさに切って入れたりします。

ごま油・・・！
全然思いつきませんでした＾＾；

明日も残ってるのでそれで食べてみます！

なかなか美味しそうですね。
いけやんも好きなメニューなのです。
　
基本的に沖縄（琉球）料理は作るのも食べるのも得意な方です。
　
いけやん流でいうと最後にごま油を垂らします。