今回で伊村達児さんの物語りは最終回です。

いまはブラック企業の代表のように責められていますが、わたしが知る「電通」の社員さんたちは、みんな明るく生き生きと仕事をされる才能豊かな人たちばかりです。

そ

伊村達児さんのジャガイモづくりの物語、第二話です。

「ゆいトレ」マガジン2017年2月号 (インカのめざめは3月号ら掲載予定)
http://mag.yui-tr.jp/index.html


●幻のいも「インカのめざめ」

ジヤガイモの原産地・アンデス

そうなんです、今年めでたく還暦を迎えるこたつねこ。来年からは晴れて１歳から数え直せます。１２月の誕生日には、定番の「赤いちゃんちゃんこ」を着せようという、国家的な陰謀があるという未確認情報がありますが

ファンのみなさま、お待たせしました。
太陽の島・沖永良部島から、今年も共同購入を始めます、無農薬完全有機栽培の「インカのめざめ」。昨年は不作だったのですが、今年は一転「大豊作」の兆候！。非常に品質の良

ちょっと前にTV番組で、『ナポレオンの村』って、こんなの取り組みが取り上げられてましたが。


http://nettv.gov-online.go.jp/prg/prg14853.html?t=141&a=1


ウチでも扱ってる、「シカ肉」の６次産業化出来ないかなぁ。＾＾

昨日、料飲組合の方が署名を集めにいらっしゃいました。
知り合いの老舗の大将でしたが・・・。

http://president.jp/articles/-/21407

オリンピック関連で、今、議論が活発になってますが、
皆さんは、どんなご意見でしょう

幻の琉球自然薯「クーガ芋」の料理第２弾は、関西人のソウルフード「お好み焼き」。いつもはすり下ろした長芋を、タネに混ぜるのですが、桁外れのねばりを持つクーガ芋ですから、とても美味しいだろうということは予

バナナケーキです。
バターケーキのバナナ入り。
今焼きあがりました。

カミさんの自慢の作品です。＾＾

店を始めた当時は、パンは、近所のパン屋さんで買っていました。
でも、店が無くなったり、買えても思うようなパンに出会えなかったり・・・。

もう、２０年くらいになるでしょうか。
パンの捏ねる機械を買って、

とっておきの友達の物語を紹介する「ゆいトレマガジン」。３月号に掲載される、伊丹のイタリアンレストラン「アントン」のオーナーシェフ・中村明(Anton)さんのストーリーです。
ちょっとフライングでご紹介します。
h