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2017年02月13日(月) 
こたつさんから、沖縄の隠れたる秘宝である、「クーガ芋」という自然薯をもらった。

クーガとは、沖縄の言葉で「たまご」を意味します。

見た感じ、自然薯と言えば長くて細いイメージが、全く覆されます。

たまごのようですから、そのまんまのことばですね。

で、これがおいしい。

もらって、どうしようかと思ったのですが、とろろでご飯は、普通なので、オリーブオイルで炒めてみました。


それに、豚肉を焼き肉のたれで絡めて、小さく切って乗せてみました。


最近歯が悪くなったので、お肉は噛みにくいということもあって、小さく切ってもらっています。

触感は、お肉と相まって、もちもちです。

これは、牛肉ではなく、豚肉があいますね。

体にも良い、お勧めメニューです。

閲覧数310 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2017/02/13 22:34
公開範囲外部公開
コメント(2)
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  • 2017/10/30 10:29
    触感は、お肉と相まって、もちもちです。
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